por josiane em Ter Dez 22, 2009 10:07 am
Como vou passar novamente o natal na casa da sogra, sou encarregada de fazer uma sobremessa.
Vou fazer uma torta de chocolate e limão que aprendi no site rainha do lar, que por sinal é uma delicia.
Ingredientes:
Triture no liquidificador um pacote de 200gr de biscoito maisena faca uma farofinha fina.
Coloque numa travessa e acrescente umas 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida e misture bem.
Com essa farofa mais úmida, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutinhos e reserve.
Para fazer o recheio de chocolate...
300gr de chocolate meio amargo, derreter em banho maria, junte
1 lata de creme de leite,
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal,
2 colheres de Nutella
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada na água (veja instruções na embalagem e hidrate o envelope todo pois vai precisar de mais 1/2 envelope para o recheio de limão)
Coloque esse recheio sob a massa reservada e leve à geladeira enquanto for fazer...
O recheio de limão...
Bate no liquidificador
1 lata de leite condensado,
1 lata de creme de leite,
1/2 lata de suco de limão (se quiser menos azeda, pode usar menos suco de limão)
1/2 pacote da gelatina em pó sem sabor hidratada.
Coloque sob o recheio de chocolate que já estava na massa, raspe chocolate por cima e
leve à geladeira por umas 4 horas.
Depois, só desenformar e servir.
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